割烹之店 江川

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日々の店内の風景や最新情報を更新

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店内の様子やお店に関する最新情報などを気軽に参考にしていただくため、日々の様子を発信していきます。また、定休日のお知らせや、ご予約情報などもあわせて掲載いたします。ブログの配信では、時期ごとに移り変わる旬の食材の紹介やおすすめメニュー、新作メニューなど、ジャンル問わず幅広く紹介いたします。

お茶事

2025/03/20

先日は出勤料理でした茶会席のお料理でしたが約一年振もあって忘れてる事もありました。すいません。段々とお茶や花などをされる方が少なくなってきて伝統を受け継ぐ人達が少しずつ減ってきます。凄い器…

座敷

2025/03/07

個室はこの様な感じになります。二部屋合わせて12名様前後の宴会も出来ますので、一度ご相談下さいませ。最近は少なくなってきた掘り炬燵で靴を脱ぎ膝を向きあわせてお座敷でお酒を酌み交わしお食事され…

三寒四温

2025/03/05

三寒四温の言葉通りになってて昔の方はやはり凄いですね言葉や技術それに伴うように日々努力ですね朝堀たけのこが待ち遠しい今日この頃

松葉ガニ

2025/03/02

今日は年に一度のカニのお勉強に浜坂にある芦屋荘に来ております。いつ来ても美味しいし勉強になります。ご興味ありましたら、是非一度

新しい月になりました。岸和田の朝堀たけのこがニョキニョキと顔を出す季節になりますね。もう少ししたら富山県のホタルイカも出てきて春野菜も一杯に、使う材料多くて悩みます季節の食材を食べると身体…

2月はあっと言う間に過ぎると言いますが…間違いない…笑旬の食材も確実にあっと言う間に過ぎてゆくのですそろそろ春野菜も美味しい季節になってきますからおなじみのお店に旬の食材があれば是非ご賞味下さい

本日の逸品富山寒ぶり本日も争奪戦に負け背方になってしまいましたが背方と言えど美味い❗️ご都合合いましたらよろしくお願い致します🙇‍♂️#氷見寒ぶり#要予約#割烹之店江川#身体に優しい和食#忘年会#お早…

燗酒の逸品愛媛京ひな愛媛川亀愛媛の燗酒入荷致しました。段々と寒くなって参りましたので燗酒が美味しい季節到来ですご都合合いましたらよろしくお願い致します🙇‍♂️#愛媛京ひな#愛媛川亀#燗酒#要予約#割…

本日の逸品高知天然縞鯵滅多に手に入らない天然縞鯵です美味しくなっております。ご都合合いましたらよろしくお願い致します🙇‍♂️#高知天然しまあじ#割主烹従#神戸和食#神戸割烹#神戸割烹料理#要予約#割烹…

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